Gözlegleriň, yz elementleriniň çelitleriniň öndürilmeginiň we ulanylmagynyň kömegi bilen adamlar ownuk peptidleriň mikroelementleriniň iýmitlenmeginiň ähmiýetine kem-kemden düşündiler. Peptidleriň çeşmesine haýwan beloklary we ösümlik beloklary girýär. Biziň kompaniýamyz ösümlik belogynyň ferment gidrolizinden kiçi peptidleri ulanýar, has köp artykmaçlygy bar: biokary biosfera howpsuzlygy, çalt siňdirilmegi, az mukdarda energiýa sarp edilişi, daşaýjy doýmak aňsat däl. Häzirki wagtda ýokary howpsuzlyk, ýokary siňdiriş, yz elementi chelate liganyň ýokary durnuklylygy belli. Mysal üçin:Mis aminokislotasy çelat, Gara aminokislotalar, Marganes aminokislotasy çelat, weSink aminokislotasy.
Aminokislota Peptid belogy
Peptid aminokislota bilen belogyň arasyndaky biohimiki madda.
Kiçijik peptid yz elementiniň çeleginiň siňdiriş aýratynlyklary:
(1) Birmeňzeş aminokislotalardan ybarat kiçijik peptidleriň, izoelektrik nokatlarynyň meňzeşligi sebäpli, ownuk peptidler bilen örtülýän metal ionlarynyň görnüşleri köp we haýwanlaryň bedenine girýän “maksatly ýerler” köp doýmak aňsat däl;
(2) siňdiriş ýerleri köp we siňdiriş tizligi çalt;
(3) Çalt belok sintezi we az energiýa sarp etmek;
(4) Bedeniň fiziologiki funksiýalaryny kanagatlandyrandan soň, yz elementleriniň galan kiçijik peptid şelleri beden bilen metabolizlenmez, ýöne beden suwuklygynda metabolizlenjek aminokislotalar ýa-da peptid bölekleri bilen birleşer. Önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyrmak üçin myşsa dokumalaryna (ösýän mallar we guşlar) ýa-da ýumurtgalarda (guş goýmak) goýuljak beloklar.
Häzirki wagtda kiçi peptid yz elementi şelleri boýunça geçirilen gözleg, kiçijik peptid yz elementi şelleriniň çalt siňdirilmegi, antioksidlenme, antibakterial funksiýa, immun kadalaşdyrylyşy we beýleki bioaktiw funksiýalary sebäpli güýçli täsir edýändigini we giň ulanylyş perspektiwasyny we ösüş potensialyny görkezýär.
Iş wagty: Fewral-13-2023
