“Ikitaraplaýyn uglerod” maksady we maldarçylyk pudagynyň ýaşyl öwrülişigi nukdaýnazaryndan kiçi peptid yz elementi tehnologiýasy, netijeli siňdiriş we zyňyndylary azaltmak aýratynlyklary bilen pudakda “hil we netijeliligi ýokarlandyrmak” we “ekologiki gorag” goşa gapma-garşylyklary çözmek üçin esasy gural boldy. TheB “Bilelikdäki goşmaça düzgünnama” (2024 / EC) durmuşa geçirilmegi we blockchain tehnologiýasynyň giňden ýaýramagy bilen, organiki mikro minerallar pudagy empirik formuladan ylmy modellere we giňişleýin dolandyryşdan doly yzarlamaga geçýär. Bu makala ownuk peptid tehnologiýasynyň ulanylyş bahasyny yzygiderli seljerýär, maldarçylygyň syýasat ugruny, bazaryň isleginiň üýtgemegini, ownuk peptidleriň tehnologiki üstünliklerini we hil talaplaryny we beýleki öňdebaryjy ugurlary birleşdirýär we 2025-nji ýylda maldarçylyk üçin ýaşyl öwrülişik ýoluny teklip edýär.
1. Syýasatyň ugurlary
1) 25B 2025-nji ýylyň ýanwarynda mallaryň zyňyndylaryny azaltmak baradaky kanuny resmi taýdan durmuşa geçirdi, iýmitdäki agyr metal galyndylarynyň 30% azalmagyny we pudagyň organiki yz elementlerine geçmegini çaltlaşdyrmagy talap etdi. 2025 Greenaşyl iýmit kanuny 2030-njy ýyla çenli iýmitde organiki däl elementleriň (sink sulfat we mis sulfat) ulanylmagynyň 50% azalmagyny we organiki örtülen önümleriň ileri tutulýan ugur hökmünde öňe sürülmegini aç-açan talap edýär.
2) Hytaýyň Oba hojalygy we oba hojalygy ministrligi “Iýmit goşundylary üçin ýaşyl elýeterlilik katalogy” neşir etdi we ownuk peptid bilen örtülen önümler ilkinji gezek “maslahat berilýän alternatiwalar” hökmünde görkezildi.
3) Günorta-Gündogar Aziýa: Köp ýurt bilelikde “ýokumly goşundydan” “funksional kadalaşdyryşa” (streslere garşy we immuniteti ýokarlandyrmak ýaly) elementleri öňe sürmek üçin “Zero Antibiotik ekerançylyk meýilnamasy” bilen bilelikde işledi.
2. Bazar isleginiň üýtgemegi
Sarp edijileriň “nol antibiotik galyndylary bolan et” isleginiň artmagy ekerançylyk tarapynda ýokary siňdiriş derejesi bolan ekologiýa taýdan arassa yz elementlerine bolan islegi ýokarlandyrdy. Senagat statistikasyna görä, 2025-nji ýylyň birinji çärýeginde kiçi peptid bilen örtülen yz elementleriniň dünýä bazary geçen ýyl bilen deňeşdirilende 42% ýokarlandy.
Demirgazyk Amerikada we Günorta-Gündogar Aziýada ýygy-ýygydan aşa howa sebäpli, fermalar yz elementleriniň streslere garşy durmakda we haýwanlaryň immunitetini ýokarlandyrmakdaky roluna has köp üns berýärler.
3. Tehnologiki açyş: kiçi peptid bilen örtülen yz önümleriniň esasy bäsdeşlik ukyby
1) Adaty siňdirişiň bökdençligini döwüp, täsirli bio-elýeterlilik
Kiçijik peptidler metal ionlaryny peptid zynjyrlary bilen örtüp, içege peptid transport ulgamy (PepT1 ýaly) arkaly işjeň sorulýan, aşgazan kislotasynyň zeperlenmeginden we ion garşylygyndan gaça durýan durnukly toplumlary emele getirýär we olaryň bio-elýeterliligi organiki däl duzlardan 2-3 esse ýokarydyr.
2) Birnäçe ölçegde önümçilik öndürijiligini gowulandyrmak üçin funksional sinergiýa
Ownuk peptid yz elementleri içegäniň ösümlik dünýäsini kadalaşdyrýar (süýt kislotasy bakteriýalary 20-40 esse köpelýär), immun organlarynyň ösüşini güýçlendirýär (antikor titresi 1,5 esse ýokarlanýar) we ýokumly maddalaryň siňdirilmegini optimallaşdyrýar (iýmit bilen etiň gatnaşygy 2,35: 1-e ýetýär), şeýlelik bilen ýumurtga önümçiliginiň derejesi (+ 4%) we gündelik agramyň ýokarlanmagy (+ 8%).
3) Iýmitiň hilini netijeli goraýan güýçli durnuklylyk
Ownuk peptidler, bäş agzaly / alty agzaly halka çelek gurluşyny emele getirmek üçin amin, karboksil we beýleki funksional toparlaryň üsti bilen metal ionlary bilen köp dişli koordinasiýa emele getirýär. Halkanyň utgaşdyrylmagy ulgamyň energiýasyny peseldýär, steriki päsgelçilik daşarky päsgelçiligi goraýar we zarýadyň zyýansyzlandyrylmagy çelegiň durnuklylygyny ýokarlandyrýan elektrostatiki süýşmegi peseldýär.
| Birmeňzeş fiziologiki şertlerde mis ionlary bilen baglanyşdyrýan dürli baglaryň durnuklylygy | |
| Ligand durnuklylygy hemişelik 1,2 | Ligand durnuklylygy hemişelik 1,2 |
| Log10K [ML] | Log10K [ML] |
| Aminokislotalar | Tripeptid |
| Glisin 8.20 | Glisin-glisin-glisin 5.13 |
| Lizin 7.65 | Glisin-glisin-histidin 7.55 |
| Metionin 7.85 | Glisin histidin glisin 9.25 |
| Gistidin 10.6 | Glisin histidin lizin 16.44 |
| Aspartik kislota 8.57 | Gly-Gly-Tyr 10.01 |
| Dipeptid | Tetrapeptid |
| Glisin-glisin 5.62 | Fenilalanin-Alanin-Alanin-Lizin 9.55 |
| Glisin-lizin 11.6 | Alanin-glisin-glisin-histidin 8.43 |
| Tirozin-Lizin 13.42 | Sitata: 1. Durnuklylyk yzygiderliligi kesgitlemek we ulanmak, Piter Gans. 2. Metal toplumlaryň saýlanan durnuklylyk yzygiderliligi, NIST maglumatlar bazasy 46. |
| Gistidin-metionin 8.55 | |
| Alanin-Lizin 12.13 | |
| Gistidin-serin 8.54 | |
1-nji surat, Cu bilen baglanyşdyrýan dürli baglaryň durnuklylygy2+
Gowşak baglanan mineral mineral çeşmeleri witaminler, ýaglar, fermentler we antioksidantlar bilen redoks reaksiýalaryna sezewar bolup, iýmit maddalarynyň täsirli bahasyna täsir edýär. Şeýle-de bolsa, ýokary durnukly we witaminler bilen pes reaksiýaly yz elementini üns bilen saýlamak arkaly bu täsir azaldylyp bilner.
Witaminleri mysal hökmünde alyp, Concarr we başg. (2021a) organiki sulfat ýa-da organiki mineral premiksleriň dürli görnüşleri gysga wagtlap saklanandan soň E witaminiň durnuklylygyny öwrendi. Authorsazyjylar yz elementleriniň çeşmesiniň E witaminiň durnuklylygyna ep-esli derejede täsir edendigini we organiki glisinaty ulanýan premiksiň iň ýokary witamin ýitgisiniň 31,9%, soň bolsa aminokislotalar toplumlaryny ulanmak bilen premiksiň 25,7% bolandygyny anykladylar. Gözegçilik topary bilen deňeşdirilende belok duzlaryny öz içine alýan premiksde E witaminiň durnuklylygynyň ýitmeginde düýpli tapawut ýokdy.
Şonuň ýaly-da, ownuk peptidler (x-peptid köp minerallar diýilýär) görnüşindäki organiki mikroelementlerdäki witaminleriň saklanyş derejesi beýleki mineral çeşmelerinden ep-esli ýokarydyr (2-nji surat). (Bellik: 2-nji suratda organiki köp minerallar glisin seriýaly köp minerallardyr).
2-nji surat Dürli çeşmelerden alnan premiksleriň witamin saklaýyş derejesine täsiri
1) Daşky gurşawy dolandyrmak meselelerini çözmek üçin hapalanmagy we zyňyndylary azaltmak
4. Hil talaplary: standartlaşdyrmak we berjaý etmek: halkara bäsleşiginiň ýokary ýerini eýelemek
1) EUB-iň täze düzgünlerine uýgunlaşmak: 2024 / EC düzgünleriniň talaplaryna laýyk gelmek we metabolik ýol kartalaryny üpjün etmek
2) Hökmany görkezijileri we bellikleriň aşgazan derejesini, bölünme hemişelik we içegäniň durnuklylyk parametrlerini düzüň
3) blockchain subutnamalary saklamak tehnologiýasyny öňe sürmek, prosesiň parametrlerini we synag hasabatlaryny ýüklemek
Ownuk peptid yz elementi tehnologiýasy diňe bir iýmit goşundylarynda öwrülişik bolman, eýsem maldarçylyk pudagynyň ýaşyl öwrülişiginiň esasy hereketlendirijisidir. 2025-nji ýylda sanlaşdyrmagyň, masştabyň we halkaralaşmagyň tizlenmegi bilen bu tehnologiýa, “netijeliligi ýokarlandyrmak-daşky gurşawy goramak we zyňyndylary azaltmak gymmaty” üç ýoly arkaly pudagyň bäsdeşlige ukyplylygyny üýtgeder. Geljekde senagatyň, akademiýanyň we gözlegleriň arasyndaky hyzmatdaşlygy has-da güýçlendirmek, tehniki ülňüleriň halkaralaşmagyna itergi bermek we hytaý çözgüdini dünýä mallarynyň durnukly ösüşi üçin esasy görkeziji etmek zerur.
Poçta wagty: 30-2025-nji aprel
